Tacopytt
Efter den tidigare succén här hemma med hemlagad Pytt i panna, började hjärncellerna röra på sig och en ny idé föddes; Tacopytt. Vi har en massa tacogrejer hemma eftersom de sålde ut taco-kit på Willys för 5kr/st.
Den sista potatisen i huset tärnades och stektes i smör och tacokrydda. De sista köttbullarna från Mamma Scan tinades och halverades och hamnade hos potatisen med ytterligare lite mer tacokrydda.
Sist stektes äggen med "sunny side up" och pudrades med tacokrydda. Därefter krossades 6st tacoskal och blandades ned i pytten.
Det hela såg lite torrt ut, så jag blandade ned tacosås och créme fraiche i det hela och rev ost över toppen.
Sim sala bim: Lycklig sambo.
Men nu längtar jag verkligen tills jag börjar äta och får prova allt jag lagar! Den första biten mat kommer slukas på söndag eftermiddag. Då är mina soppor slut, lägligt eftersom det är mammas födelsedag och hon bjuder på smörgåstårta - ska man börja äta så får man ju börja ordentligt och rejält onyttigt! Haha!
(Det som blir över av tacopytten kan man slänga i en ugnsfast form, riva ost över och gratinera!)
Den sista potatisen i huset tärnades och stektes i smör och tacokrydda. De sista köttbullarna från Mamma Scan tinades och halverades och hamnade hos potatisen med ytterligare lite mer tacokrydda.
Sist stektes äggen med "sunny side up" och pudrades med tacokrydda. Därefter krossades 6st tacoskal och blandades ned i pytten.
Det hela såg lite torrt ut, så jag blandade ned tacosås och créme fraiche i det hela och rev ost över toppen.
Sim sala bim: Lycklig sambo.
Men nu längtar jag verkligen tills jag börjar äta och får prova allt jag lagar! Den första biten mat kommer slukas på söndag eftermiddag. Då är mina soppor slut, lägligt eftersom det är mammas födelsedag och hon bjuder på smörgåstårta - ska man börja äta så får man ju börja ordentligt och rejält onyttigt! Haha!
(Det som blir över av tacopytten kan man slänga i en ugnsfast form, riva ost över och gratinera!)
Pytt i panna
Skulle laga mat till sambon igår (jag äter ju fortfarande inte vanlig mat, men snart så!) men kände att inspirationen tröt.
Tog fram påsen med pyttipanna som jag försökt få honom till att äta hur länge som helst och hällde upp den i en stekpanna... vet inte om det var han eller jag som har sparat det som fanns i påsen men alltså... LÖNT... ut i stekpannan kom en kvarts portion pyttipanna...
DÅ infann sig "inspirationen" när jag började fundera över "Hur kan jag rädda detta?". Fram åkte potatis, gullök och köttbullar! Potatisen tärnades och stektes tillsammans med löken. Köttbullarna halverades och åkte ned i pannan. Salt. Peppar. Klart! Ett stekt ägg på toppen och voila! Men nej... det var fortfarande ingen superduperportion... så jag tog fram min hemmabakade baguette, skar av en bit som jag delade på mitten, stekte lätt på ena sidan (hade inte tid att värma ugnen, resten av maten var ju varm och klar) och bredde vitlökssmör på.
Sambons dom: G O T T !
Tog fram påsen med pyttipanna som jag försökt få honom till att äta hur länge som helst och hällde upp den i en stekpanna... vet inte om det var han eller jag som har sparat det som fanns i påsen men alltså... LÖNT... ut i stekpannan kom en kvarts portion pyttipanna...
DÅ infann sig "inspirationen" när jag började fundera över "Hur kan jag rädda detta?". Fram åkte potatis, gullök och köttbullar! Potatisen tärnades och stektes tillsammans med löken. Köttbullarna halverades och åkte ned i pannan. Salt. Peppar. Klart! Ett stekt ägg på toppen och voila! Men nej... det var fortfarande ingen superduperportion... så jag tog fram min hemmabakade baguette, skar av en bit som jag delade på mitten, stekte lätt på ena sidan (hade inte tid att värma ugnen, resten av maten var ju varm och klar) och bredde vitlökssmör på.
Sambons dom: G O T T !
